撰文：DE
中山濑粉是如何变成“广东出口米粉的五大皇牌之一”？
原广东省粮油进出口公司（已结业）注册广东五大皇牌米粉品牌，统称自己经营的五种米粉产品，其中一种便是“岐江牌”中山濑粉。以后经过各种传播和发展就渐渐变成了中山濑粉是广东出口米粉的五大皇牌之一。
在各地的濑粉中，中山的濑粉是最早走向品牌化发展的。不过，这种品牌化的发展是缘于机遇，依靠“广东省粮油进出口公司”这样的省级大公司来推广销售。如果没有“广东省粮油进出口公司”的支持，单靠中山的濑粉店能不能取得今天的品牌成就，显然是个未知数。
高明濑粉发展也遇到了品牌化问题。搞了三次濑粉节，光有濑粉节名气，但是对外还没有打响濑粉业的品牌。以后的濑粉节，应该也可以顺便多推广高明濑粉店的店号品牌。高明濑粉业的发展要想事半功倍，也可以通过一间规模化的公司来带动发展。
